Parc Bambooo 

Nouveau menu d'automne

Menu servi à partir du jeudi 9 octobre jusqu?au 15 décembre à 35 euros par personne

Rillettes de canard et petits pains « Maison »

La terrine de foie gras de canard aux pruneaux et jambon d?Ardennes et ses garnitures
OU
La terrine de foie gras « Tradition » et ses garnitures
OU
Les Noix de Saint-Jacques au potiron, lard fumé et parmesan
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Le magret de canard et sa petite tarte aux champignons des bois et foie gras poêlé
OU
Le filet de faisan et sa petite tarte aux champignons des bois et foie gras poêlé
OU
Filet mignon de biche sauce poivrade, céleri, carottes au cumin, nem de champignons des bois, croquette de pomme de terre au « Passendale » (supplément 2 euros)
OU
Le filet de b?uf façon « Rossini » (supplément 3 euros)
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Emincé de poires chaude à la mandarine et feuillantines caramélisées
OU
Le pain perdu au spéculoos, glace chicorée, caramel beurre salé
OU
Le chariot de fromage et accompagnements (supplément 2.50 euros)

CE MENU EST SERVI PAR TABLE